七草加工品

大分県産「春の七草」加工品のご紹介

春の七草は「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すすじろ」の7種類で、多くの人が正月7日に七草粥を食して迎春を祝っています。この七草は正月のおせち料理やお酒などで疲れた胃腸を癒やし、調子を取り戻すといった効能もあり、野菜が不足しがちな冬を健康的に過ごすといった意味もあります。大分県産「春の七草」の青果（七草パック）が店頭で販売されるのは1月上旬ですが、大分県は「春の七草」の全国有数の産地ですので”七草加工品“にも取り組んでいます。ここでは3つの商品をご紹介します。（※各画像をクリックすると拡大してご覧になることができます。）

「春の七草～乾燥野菜（フリーズドライ七草）～」

～内容量3.2g（1.6g×2袋入り）～

　「乾燥七草」は日持ちするので、1月7日にこだわらず七草がゆを召し上がって下さい。（参考）1.6g 1袋で、お茶碗約2杯分のおかゆが目安です。お好みの量で調整してください。【七草がゆの美味しい食べ方】 ①おかゆを作り、火を止める2～3分前に本品を袋から取り出し、そのまま入れる。 ②軽く混ぜると出来上がりです。