七草の由来
「春の七草」の由来 平安時代から１月７日の朝に七草粥を食べる習慣があったようです。 清少納言の「枕草子」には、”七日の若菜、六日、人の持て来･･････”という一文があります。 正月６日から７日に […]
七草の種類
「春の七草」の種類 「春の七草」は、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すすじろの7種類です。 （※各画像をクリックすると拡大してご覧になることができます。） 1.せり: [ 語源 ] 田の畦や川岸 […]
生産者
生産者 生産圃場 調整所 大分県産「春の七草」生産者のご紹介 私たちが心をこめて作っています （2023年12月6日現在） （※各画像をクリックすると拡大してご覧になることができます。） *北崎農園* （豊後高田市） * […]
七草加工品
大分県産「春の七草」 加工品のご紹介 春の七草は「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すすじろ」の7種類で、多くの人が正月7日に七草粥を食して迎春を祝っています。 この七草は正月のおせち料理やお酒などで […]
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